על כל אחד לנסת לגדל מה שהוא יכול בבית , גם בלי גינה, לייצר לעצמו עצמאות תזונית חלקית, למשל גם אם מי שאוכל רק אורז במשך חודש שלם, אבל יכול להוסיף כמה דברים מהגינה יכול לעשות הבדל לבריאות שלו.
שיטה: לקנות במשתלה או חנות כגון קנה ובנה
- לקנות זרעים מכל מני סוגים, להקיד על אורגני ולא GMO (יש גם בחנות טבע ואפילו בסופרמרקט)
- לקנות דשן אורגני ולא אורגני, קופסא מכל אחד מספיק ל-10 נפשות לשנה (יש גם אייס קנה ובנה)
- לקנות אדמה, מי שיש לו מרפסת 2 X 5 קילו לפחות
- עציצים בגודל שונה ואורך שונה, לגידולים שונים, לא לשכוח צלחת מתאימה מתחת לכל אחד, לקחת כמה עמוקים עבור תפוח אדמה
- 2 כלים לקנות לפחות למי שאין גינה: מרית גינה (להעביר אדמה ממקום למקום) ומספריים לחיתוך עצים
- מערכת השקייה אוטומטית (100-200 ש"ח באינטרנט, 600-700 במשתלה)
- צינור השקיה כולל מזלף בסוף
- מזלף אם אפשר (שימושי לערבוב מים עם דישון)
מה לשתול
- לקנות זרעים מכל מני סוגים, להקפיד על אורגני ולא GMO (יש גם בחנות טבע ואפילו בסופרמרקט)
- חסה: שבועיים, הרבה מים ואור
- בצל ירוק: תוך שבוע- שבועיים מוציא עלים שניתן לאכול, להוסיף ברוטב, מרחיק חרקים , טוב לשים ליד עציצים אחרים
- רוזמרין: תרופה טבעית לכמה דברים, מרחיק יתושים, לשים קרוב לכניסה בבית, לחתוך חתיכת עץ קטנה, לגרד את העץ עד שניה לבן לאורך 4-5 ס"מ, להכניס לאדמה, אחרי שהוא תופס הוא עלול להתפשט כי הוא מאוד חזק, יש לשים בעציץ ולא באדמה, גם נענע פולש מאוד רק שהוא לא יכול יותר מיומיים ללא מים
- בטטה: 50-70 יום, גדל ללא בעיות וחזק, לשיפור, להשתמש במקלות לתלות את העלים, כמו תפוחי אדמה, לקחת מהבית מה שמתחיל לנבוט, לחתוך לכל מקום שמתחיל לצמוח ולשים באדמה
- עגבניות שרי: מאוד קל ומהיר, תוך חודש- חודשיים יש יבול, זקוק לתומך כדי לגדול, הרבה אור ומים, לקטוף מיד שזה אדום ובשל
- אפשר לנסות כל זרע: קודם לשים במים 12-24 שעות, כל מה שצף לזרוק, את השאר לשים בבית במקום מאור לגידול, שזה מספיק חזק (לפחות 5-7 ס"מ אפשר להכניס העדינות בעציץ מתאים)
עצים
- לקנות עצים שהם בני יותר מ 3-4 שנים לפחות למי שיש מקום:
- עדיפות ללימון, אבוקדו, אגסים, תאנים ומה שהילדים אוהבים – עץ אבוקדו מבוגר מוציא 1000 אבוקדו בשנה!
- מערכת השקיה אוטומטית מאוד כדאי, לא לשכוח דישון
- עדיפות לעציצים בגובה שתופסים פחות מקום
הוראות כלליות, לכל אחד כמוני שממש לא נולד עם זה
- אם נגמר או שאין דישון אפשר להשתמש בשתן של אדם, (לשים בבקבוק זכוכית שבוע לפני, לדלל 1/15 ולשים בעצים או בעציצים
- לבקר כל יום / יומיים בגינה, ולבדוק או לטפל בבעיה שהיא מתחילה
- במידה שיש חרקים על עלים: אפשר להתיח הוא להשאיר כל הלילה קילופים של בצל ולהכניס לתוך בקבוק מרסס, לרסס לכיוון העלים, משני הצדדים, לא באמצע היום אלא בערב או בוקר
- עדיף להשקות את כל העציצים מלמטה בצלחת, יש להגדיל את החורים עם מקדחה מתאימה, שהמים יכנסו יותר בקלות, אם לא מסתדר, לפחות לא להשקו ישירות על העלים
- כדאי לשים אבנים קטנות בתחתים העציצים הגדולים כדי שהשורשים לא יעשו חורים שם
- לנסות לדאוג שהעלים לא יהיו במגע עם האדמה, זה מביא מחלות לעלים
- הרבה פעמים כדאי לערבב את האדמה עם חומר קל שנמכר במשתלה לעשות את האדמה יותר אוורירית, לעשות את זה בהתחלה לפני ששותלים משהו, זאת גם ההזדנות להוסיף קצת דשן
- אפשר גם עץ קוקוס: לחתוך לחתיכות קטנות לערבב באדמה
- לשים פתק עם התאריך ומה יש באדמה, לא קל להבין ולזכור
- יש 3-4 אפליקציות בפלפון המאפשרות לדעת מה צומח ומה המצב הבריאותי של הצמח, לפעמים יגדל משהו שלא רציתם בכלל ולא אכיל ויש לעקור אותו, לי זה ממש היה לא נעים
- שמות האפליקציות: כל אחד נותן כמה ימים בחינם ואח"כ עובד בצורה מצומצמת, אבל מספיק לרוב: PlantNet, Blossom, iNaturalist, PictureThis, PlantIn
- מיי גשם: יש במידת האפשר לקלוט כמה שיותר מי גשם לשימוש לימים ללא גשם, אם לא לשתייה לפחות לגינה
- אם מסתבר שהיה זיהום או מחלה לירק מסוים, כדאי לזרוק את האדמה, או לפחות לגדל משהו שונה לגמרי שם, אם זה חוזר, לזרוק
- יצירת קומפוסט: כל קליפה ושארית של ירקות, אפשר לשים בדלי גדול עם אדמה, בצל עם קצת מים, בתקווה שיגיעו תולעים (אם יש גינה הם יגיעו), ולייצר קומפוסט אחרי חצי שנה, אפשר לשים שמה כל דבר שלא מסריח שלא יביא מכרסמים!
- כמו בכל תחום התארגנות בקהילה יכולה לעזור גם בידע בגם בחלוקה של משאבים / פירות
מי שיש לו גינה
- הכי טוב, לגדל תרנגולות לביצים, דורש ידע שאין לי, אפשר ללמוד באינטרנט
- כדאי להשקיע בבניית / קניית חממות עבור החורף,
- להשקיע בעצי פרי, אפשר לקנות אותם כבר מוכנים
- אפשר לקנות שקיות של זיבול מפרות, יעיל יותר מזבל אחר, מסריח כמובן, לשים את זה לפני שיוצאים לשבת מהבית למשל
מי שגר קרוב ליער
- כדאי ללמוד לצוד, להכין מלכודות, יש כמה בעלי חיים כשרים, גם ציפורים
מי שגר ליד הים/ נהר או שיכול להזדמן לשם
- כמו בכל תחום התארגנות בקהילה יכולה לעזור גם בידע וגם בחלוקה של משאבים / פירות
בכל מקרה: לנסות, לשתול, ללמוד, להיכשל, להשתפר, לאכול, להנות, לחסוך.